テーマ:渋柿

何かと多忙続きでしたが、昨日天気も良かったのでようやく柿を収穫することが出来た! 我家の柿は百匁柿と言って本来は甘柿なようですが、 この辺では渋が抜けきらず、毎年干し柿にしていましたが、 今年の夏の暑さの為か、先ず数個採ってみると真っ黒なゴマが吹いてとても甘かった。 熟柿も結構あって、堅いのが…
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