テーマ:ズイキ

干し柿

今年は我家の「百匁柿」が大豊作でした! 先日少し早かったが収穫したら、沢山採れ、ご近所の方が通る度に、段ボールで持って行って貰った。 友達や横浜に住む妹などに送りました。 カメラ教室へ行く時、車で出かけるので、これより少し早くに1箱収穫し、友達に持って行ってあげた。 朝からせっせと皮を剥き、紐で吊るす。 …
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里芋堀り

長雨が続いた後、秋晴れの良い天候になったので、菜園の芋掘りをしました。 里芋は今年初挑戦だったので、果たしてどんな芋が出来るか心配だったが、 大きな葉っぱを堀り上ると、立派な里芋がゴロゴロと出てくる。 太い茎(ズイキ)は干しておいて、揚げなどと一緒に煮付けて食べると美味しいの…
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