干し柿

今年は我家の「百匁柿」が大豊作でした!
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先日少し早かったが収穫したら、沢山採れ、ご近所の方が通る度に、段ボールで持って行って貰った。
友達や横浜に住む妹などに送りました。
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カメラ教室へ行く時、車で出かけるので、これより少し早くに1箱収穫し、友達に持って行ってあげた。

朝からせっせと皮を剥き、紐で吊るす。
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一階も二階も干し柿でいっぱい!
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こうして吊るした柿を数えたら、ちょうど100個ありました。
以前は一ヵ月ほど干したが、昨年2週間で冷凍し、お正月に食べたら、とても美味しかった!

里芋の葉柄のズイキも干してみた。
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