百匁柿

今年の我家の百匁柿は大豊作でした!

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百匁柿と言って1個が400gほど大きくなる柿で、”器量が悪いが1度食べると他の柿が食べられない
と言われるほど、とても甘く美味しい柿です。

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百匁柿は、本来は甘柿ですが、この辺では渋が抜け切れず、毎年干し柿にしていたが、
今年は夏の暑さの為か、渋がすっかり抜けて、どれもまっ黒くなるほどゴマがふいてとても甘かった♪

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昨日は庭の木々の剪定やら、片付けなどして、午後から柿を収穫することにした。

余りにも沢山なっているので、大きな枝ごと切り落とし、
一つ一つ切り離すのも一苦労でした。

大騒ぎしてやっていると、近くの友達が数人手伝いに来て下さり
一緒に片づけを手伝って下さったので、お礼に段ボールごと持って行って貰った。

色付いた葉っぱの付いた大きな枝ごと、玄関に飾るからと
いっぱい付いている柿を持って行かれ、助かりました。

それでも我が家に残った柿はこんなに沢山あって、これだけ収穫できたことは初めてだった。

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次の朝もあちこちとお裾分けし、その後皮を剥いてみると、どれもゴマが出て真っ黒だったので、
友達に電話で聞いてみると、”ゴマが出ていていた方が美味しい干し柿が出来るよ!”と言われたので、
気を良くしてせっせと皮剥きをした。
一階と、二階に分けて干したら、約100個ほどあった。

一度で剥ききれないので、又明日にでも剥く予定。。。

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その夜鳥が来て突いた様子だったので、CDを吊るし鳥除けにしてみた。

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少し硬めですが、とても甘くて美味しいのでお一つどうぞお召し上がりください

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