干し柿

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河川敷の一斉作業日
葉牡丹、ビオラ、キンセンカ、
ノースポール、デージーなど
沢山苗が運ばれて来たが、
今日は都合が悪い方が多く、
出席者が少なかったので、
全部植えるのに
10時半頃になってしまった。

綺麗に植え終わって、
いよいよ明日は打上が行われる。

午後は柿の皮を剥いて、
干し柿にした。

竿にずらりと並んだ干し柿を眺めると
満足感でいっぱい!

それから明日の打上の為のおでん作り
大根、コンニャクなどあく抜きして、
卵の皮むき、里芋、
後は竹輪やつみれなど
36センチの大きな鍋いっぱいとなった。

今晩とろ火でぐつぐつと、
明日の朝までには味がしかり染みて、
美味しくなりますように~♪

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