何かと多忙続きでしたが、昨日天気も良かったのでようやく柿を収穫することが出来た!

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我家の柿は百匁柿と言って本来は甘柿なようですが、
この辺では渋が抜けきらず、毎年干し柿にしていましたが、
今年の夏の暑さの為か、先ず数個採ってみると真っ黒なゴマが吹いてとても甘かった。
熟柿も結構あって、堅いのが好みの方と、熟柿が好きな方と、
好き嫌いがはっき分かれるようですが、私は熟柿も大~好きです♪

毎日のように次々と採って、ご近所へもお裾分けし、随分食べてしまったから、
今年はそんなに量はないかと思ったが、収穫してみるとダンボール数個もあった!



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午後からは、せっせと皮を剥いて、竿に延々と干した!
昨年もそうだったが、ヒヨドリが狙っているのでCDを吊るして、尚且つ防虫ネットを貼って貰った。

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早朝からご近所にお騒がせしてしまったので、ご近所や友達にもダンボール毎お裾分け、
妹も欲しいと言っていたので送ったり、カメラ仲間にも送ったりと、
それでもまだ沢山余ってしまってどうしよう・・・

約一か月ほどすると美味しい干し柿が出来るのが楽しみだな~



この記事へのコメント

成城ヒロ
2014年11月17日 16:46
柿は冬の果実で水ヾしくて好きな方です。
伯母(母の姉)の離れにも同じ様なのが有りまして
ヒロは伯母の許可を得て、木に登って幾つか採りました。
干し柿に一ヶ月も掛かるとは。

HT
2014年11月17日 21:17
こんばんは。
柿が豊作でしたか。それに何時も渋のある柿が甘柿になっていましたか。こちらでも柿が豊作のようで鈴生りになっています。木が大きくなりすぎてしまって、それに農家は高齢化が進んでいて、柿を採ることが出来なくています。鳥君たちのこれからの食事になるのでしょうね。
干し柿も、以前は農家の軒先には決まって干してあったものですが、それさえもなかなか見られなくなって来てしまっています。
2014年11月17日 22:54
素晴らしい収穫。それにしても皮むきが大変でしょう?
腱鞘炎にならないように祈っています。あの美味しさには変えられないんでしょうね。
2014年11月17日 23:38
オイラの家の柿も甘柿なんですが、虫にやられたりモズに食べられたりで、収穫は少なかったです ご近所に分けるともう幾つも残りませんでした
綺麗な柿が多いですが、消毒されたんですかぁ~
うちは母がうるさく、絶対に消毒を許しません
「虫も食べんような柿は人間も食わない」が持論です
困ったもんです・・・野菜にしても一切消毒しません
2014年11月18日 08:57
凄い・柿が大豊作ですね。
本当に羨ましい。
ブヨブヨに完熟した柿は美味しいね。
干し柿は甘くて最高。
店で買うと高いので口に入りませんよ。
2014年11月18日 11:01
こんにちは

大量の柿収穫ビックリです(*^-^)ニコ
柿を収穫するには柿が付いたまま枝を切ってしまうのですか?。
勿体ないですね 来年のために枝を切らないで置くといけないのでしょうか(余計なお世話でございますね)

干し柿は美味しいですね、最近は干し柿も高価な品になって来ましたねぇ~。
ロコさん皮剥き大変でしたね、ドライブをしていますと干し柿をお写真の様な風景を見かけます。
素敵な風景です、一ヶ月で美味しく頂けるのですか 楽しみですね(^^♪
ぺんぺん
2014年11月18日 14:10
今年も沢山の柿を収穫されて
お友達やご近所さんにお裾分けされて
喜ばれたでしょうね。
干し柿もたくさん作られてお孫さんたちも
楽しみにされてるでしょうね。
ロコ
2014年11月18日 14:53
☆成城ヒロさん、

一番乗りのコメントを
ありがとうございます。
叔母様のお宅にも柿の木があって、
登った経験があるのですね。
幼い頃柿の木に登って
落っこちた経験のある方も多いようですね(笑
百匁柿は大きいので、
約一ヵ月ほどかかりますが、
お正月頃には美味しい干し柿が食べられますよ♪
ロコ
2014年11月18日 14:57
☆HTさん、

昔はどこのお宅でも干し柿が並んでいるのを
目にしましたが、最近は余り見かけませんか?
この辺はある方が早くから干しているので、
その方から教わって私も干すようになりましたが、
我家の柿をご近所にお裾分けしているので、
最近は干すお宅が増えましたよ(笑
ロコ
2014年11月18日 14:59
☆pss子さん、

皮引きでやるので、意外と簡単に剥けますね。
出来上がった干し柿は食べきれない場合は
そのまま冷凍しておくと
真っ白な粉が吹くのですよ!
ロコ
2014年11月18日 15:03
☆デミさん、

背丈が高く消毒も上の方は届かず、
葉っぱはスケスケとなって、
完熟な柿はこれ又美味ですよ!
しかし毎日昼、夜と大きな柿を食べている為か
やや太り気味で困ったモノです・・・
ロコ
2014年11月18日 15:05
☆カメさん、

熟柿お好きですか?
カメさん宅のお野菜と我家の柿と、
交換が出来たらいいわね(笑
お近くでしたら、物々交換できるのにね~
ロコ
2014年11月18日 15:09
☆やっとさん、

下の方は高取鋏を使って採って、
上の方は途中まで梯子をかけて、
木をある程度切り倒してますが、
木を切ると来年はならなくなりますね。
昨年は3個なっただけでしたが、
1個が600gと物凄く大きかったですよ。
来年は多分ぐっと減るでしょうね・・・

ロコ
2014年11月18日 15:11
☆ぺんぺんさん、

先ほど横浜の妹から到着したと電話があり、
カメラの友達からも連絡があって、
みなさん喜んで貰えて良かったです。
干し柿も食べきれない場合は
冷凍して、夏場に、
ヨーグルトを掛けて食べるとグーですよ♪
2014年11月18日 19:27
柿は体にもいいようです。
たくさんあってよかったですね。
干し柿にもすると、ずっと食べられます。
冷凍にもできるんですか。
秋は柿、りんご、みかんなどおいしいものがあって楽しいですね。
2014年11月18日 20:18
熟柿の堅いのが大好なんです
干し柿もこの様に並びますと絵みたい
美味しい干し柿が後1ヶ月で
頂けるのいいなぁ楽しみですね
干し柿も好きですもん。

ロコ
2014年11月19日 10:42
☆はるるさん、

体に良いのか、
一日に大きいのを2個も食べると
最近やや太り気味で、
やっぱり糖分が多いのでしょうね・・・
すっかり干した後、冷凍して、
真夏にヨーグルトを掛けて食べると
これ又美味なのですよ♪
ロコ
2014年11月19日 10:44
☆ジュンさん、

皮を剥いて干した状態を見るのも
満足感でいっぱいになりますね(笑
干し柿お好きですか?
お近くでしたら、
幾らでも差し上げたいのですが、、、
2014年11月19日 21:53
こんばんは!
干し柿大好きです。皮を剥くのが大変ですが、甘く出来るとうれしいですね。
私も60個ほど作って、今は冷凍庫で熟成中です。昨日又50個ほど頂いたので、又作ります。孫たちが好きでお正月に皆で頂きます。
ロコ
2014年11月20日 10:47
☆ekoさん、

皮引きで剥くと早く出来ますよ。
もう個も作られ、新たに個も作られるとは
お正月にお孫ちゃん達喜ばれるでしょうね♪
凛太
2014年11月24日 16:12
柿が大収穫でよかったですね。
百匁柿はしっかり熟してしまえば甘くて
美味しい柿ですね。
吊るし柿にされて渋がぬけたらおいしく
いただけますね。
ロコ
2014年11月25日 11:50
☆凛太さん、

今年はどこも果物が、
大豊作だったようですね。
百匁柿は大きく、
熟柿も又格別の美味しさで、
干し柿も昨日モミモミしましたが、
出来上がるのが楽しみで~す♪

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