玉葱

梅雨の合間の晴れた日に菜園の玉葱を収穫して来て貰った。
ホンの僅かな貸農園なので、沢山は作れませんが、、、

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お世話になっているご近所のお友達に少しずつお裾分けし、当分は買わずに済みそうです。

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こんな風に吊るしておくと腐らないで良いようです。

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今年ジャガイモは失敗してこれしか収穫できませんでした。

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ニンニク
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キュウリや茄子ミニトマトなども、今のところはこのくらいしか収穫できないが、
一日食べるには充分な量です。

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玉葱をスライスし、甘酢に漬けておくと、冷奴や豚シャブなど何にでも使えて助かります。
白玉葱3個と、赤を半分スライスしてみました。

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この記事へのコメント

2014年06月27日 18:01
今晩は。
自作の玉ねぎ、じゃがいも、キュウリ他、いいな。
玉ねぎスライスをひろしも出来そうで、甘酸っぱいのを
欲しいところでした。市販のは色々な化合物が入ってるので
身体に良いかどうかが分からないです。
絵画の方は殆どマウスとペイントで行います。
二回程サクラクレパスで描きましたが、中間色を出すのに
苦労しました。
2014年06月27日 19:18
形の良い玉ネギが収穫出来ましたね。
玉ネギは長く保存できるので重宝しますね。
ジャガイモは失敗でしたか。
ニンニクも立派なのが出来ましたね。
ニンニクは私も大好きでよく食べてますよ。
ぺんぺん
2014年06月27日 19:35
玉葱をたくさん収穫されましたね。
吊るしておくと欲しい時に何時でも
使えるのが良いですね~

夏野菜も順調に収穫できて楽しみですね~
採りたては美味しいでしょうね。
2014年06月27日 20:03
ずいぶんいいタマネギができましたね。
ニンニクや他の野菜もお見事です。
自分で作ったものは嬉しいですよね。
味わいが違います。
これからまだまだ収穫できますね。
タマネギを甘酢につける、これはいいですね。参考にしたいと思います。
2014年06月27日 20:39
こんばんは♪
たくさんの玉ねぎですね。
すごい!!
ニンニクまで作ってらっしャるのですね。
私はもっぱら頂く方なんです。
花の会のボランティアの仲間が届けてくださいます。
本当に嬉しくありがたいです。
ロコさんもおすそ分けされるんですね。
家庭菜園の方は皆さん、素敵な方が多いです。
実は、私も少しだけ・・。
オナスにゴーヤにトマトを植えました。
これも、苗を頂いたんです。
2014年06月27日 22:05
こんばんは~羨ましいわ~。毎日玉ねぎの甘酢作っているんだも~ん。これだけあったら安心して食べられますね。レッドオニオンを加えるなんておしゃれでいいな。
HT
2014年06月27日 22:37
こんばんは。
色んな野菜が収穫できていますねぇ。玉葱はこちらでもちょっと田舎の方に行きますと写真のように干してあります。私の母の実家が専業農家で玉葱良く貰っていましたが、匂いがキツクて困ったこともありました。瑞々しい色をしているナスが美味しそうです。私茄子の漬物(浅漬け)が大好きで…。ニンニクも立派ですね。
2014年06月27日 23:36
家庭菜園 楽しみながら 実益もあり よろしいですね。

新玉ねぎ スライスにして鰹節を振り掛けて食べるの好きです。
ジャガイモの味噌汁も好みです。
2014年06月28日 05:10
玉ねぎの甘酢・・・これは知りませんでしたぁ~ 作ってっみたいですね
どんな味だろうか・・・楽しみです  ナイス!…☆
ロコ
2014年06月28日 09:46
☆ひろしさん、

一番乗りのコメントを
ありがとうございました。
無農薬の採り立てのお野菜が食べられるのは
最高に幸せですね。
スライスした酢漬けは、
何にでも上に乗せるだけで、
さらに美味しく体にもグーですね♪
ペイントで描いた絵を
又見せて下さいね~
ロコ
2014年06月28日 09:49
☆カメさん、

お宅のように沢山は収穫出来ませんが、
当分の間は買わなくて助かります。
ジャガイモは何故か失敗し、
ホンの僅かしか収穫できませんでした。
ニンニクは中国産は安いが、
日本製はお高くて手が出ません(笑
ロコ
2014年06月28日 09:52
☆ぺんぺんさん、

玉葱は吊るしておくと便利ですね!
キュウリやミニトマト、ナスなど
一日に食べられる量ですので、助かってます。
これからはもっと大量に収穫して来ると
ご近所でも断られてしまって(苦笑
ロコ
2014年06月28日 09:54
☆はるるさん、

自宅で収穫出来た野菜は
無農薬ですので安心して食べられますね。
玉葱の甘酢漬けは、作っておくと
何にでも乗せて、美味しく、
体にも良いようです!
ロコ
2014年06月28日 09:57
☆まきちゃん、

ボランティアのお仲間から
新鮮なお野菜を頂くとは
嬉しいですね!
ご自分でも作られているのですね。
ゴーヤは我家でも4本植えましたが、
毎年物凄く大量に収穫出来た時は
佃煮や干したりしていますよ。
ロコ
2014年06月28日 09:58
☆pss子さん、

甘酢漬けやっておられますか?
レッドを加えると、
液が段々赤味を帯びて面白いですよ♪
ロコ
2014年06月28日 10:02
☆HTさん、

ネギや玉葱を車に乗せると
しばらく匂いに悩まされますね(笑
茄子の浅漬け美味しいですよね!
特に信州は涼しいからお漬物が殊の外美味しく、
母の漬けたあの色の良い茄子の漬物の味は、
忘れられませんね・・・
ロコ
2014年06月28日 10:03
☆shuuterさん、

玉葱をスライスして、
おかかを掛けて召し上がるのは
美味しいですね♪
ジャガイモの味噌汁も
孫達は大好きです!
ロコ
2014年06月28日 10:05
☆デミさん、

玉葱の甘酢漬け、作っておくと
食べたい時にすぐ食べられて重宝しますよ。
体にもグーだと思いますので、
是非お試し下さいな~
2014年06月28日 10:19
たくさんの玉ねぎ
自家製がいいですね
ピクルスも好きですが
甘酢で漬けるのも美味しそう
早速真似っこします
2014年06月28日 14:04
こんにちは。
自家菜園でお野菜を作っていらっしゃるんですね。新鮮野菜が食べれていいですね。
我が家は時々娘の嫁ぎ先から玉ねぎやジャガイモが届きます。
玉ねぎたくさん収穫できましたね。甘酢付けいろいろ使えて便利ですね。
ロコ
2014年06月29日 11:38
ジュンさん、

自分で作ると無農薬で、
安心して食べられるのが嬉しいですね♪
甘酢漬け、是非お試し下さいな~
ロコ
2014年06月29日 11:40
☆ekoさん、

毎日採り立ての野菜が食べられるのは
幸せですね!
娘さんの嫁ぎ先から送られてくるとは
嬉しいわね~~~
凛太
2014年06月29日 15:05
家庭菜園の野菜は新鮮で安心ですね。
たまねぎ、ジャガイモそれに夏野菜
たくさんとれてよかったですね。
ロコ
2014年06月30日 10:56
☆凛太さん、

自家製のお野菜は新鮮で
無農薬なのが嬉しいですね。
毎日少しずつですが、
キュウリと茄子とトマトは
買わないで助かってま~す♪

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