干し柿

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先日柿の葉が全部散ったので
柿を収穫。

昨年は大豊作で
ダンボール2個も収穫できたが、
今年は裏作とかで
ダンボールにほんのわずか、

皮を剥いて干し柿に、
二週間ほど干して、
冷凍しておくと
真っ白な粉が吹いて、
真夏に食べると
これ又おつなものです♪

この記事へのコメント

ひろ♪
2007年12月05日 18:31
昨日のリンゴに続いて
きょうは干し柿ですか~。
おいしい果物がたくさんあるって
しあわせですね~♪
わたしの実家ではミカンができているのですが
もらってくるには 重くって・・・。
ぺんぺん
2007年12月05日 20:02
干し柿美味しそうですね~♪
冷凍して真夏に食べると美味しいですか。
知らなかったです。
柿大好きなんです。
来年は冷凍しようっと!にこっ!
ロコ
2007年12月06日 10:33
この季節はりんごや
柿、蜜柑と
美味しい果物がいっぱいで、
ついつい食べ過ぎて、
果物の果糖の取り過ぎに注意ですね。

干し柿も一度に沢山出来てしまうので、
冷凍しておいて、
真夏に食べる柿も味々ですよ♪

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