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<<   作成日時 : 2017/11/13 14:44   >>

ナイス ブログ気持玉 112 / トラックバック 0 / コメント 20

少し前にヨガに行った帰り、菜園に立ち寄って冬野菜の様子を見てきました。

ブロッコリーは先日一本収穫出来ました。
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白菜も順調に育ってくれるかな?
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里芋は今年は雨が多かったので、昨日収穫したら、結構採れたようです。
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葱はこれから鍋物に重宝します
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人参も芽が出てきたようだ
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玉ねぎの苗を先日植えたばかりのようです
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小菊は菊花展の時に切り花として出すと、良く売れるようです。
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これは食用菊
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花びらだけにし、
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良く洗って
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熱湯に酢を少々入れ、サッと湯がくと、シャキシャキと歯応えがあって秋の香り口の中に広がる!
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里芋を収穫した際に出た小芋を湯がいて
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つるっと皮が剥け、キヌカツギとして生姜醤油を付けて食べるととても美味です。
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コメント(20件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは!
沢山の冬野菜が元気の育っていますね。鍋物などに重宝しますね。自家製のお野菜は安心安全で良いですね。
食用の菊食べたことはありませんが、シャキシャキと美味しそうですね。
里いもの生姜醤油で食べるのはよくします。簡単で美味しいですよね。
eko
2017/11/13 22:14
こんばんは♪
お野菜、順調のようですね!
食用菊の酢の物大好きです。
キヌカツギは懐かしい味ですね。取り立てだと美味しさも違うのでしょうね
まきちゃん
2017/11/13 23:13
おはようございます。
食用菊の作り方がわかってためになりました
有難うございました
これからの季節に野菜は不可欠でしゅねっ
ご自分で調達できるって、安心して使えましゅよねっ
野菜は毎日でも食べられましゅ
オイラも大好きでしゅ・・・ナイス!…☆
デミ
2017/11/14 05:35
☆ekoさん、

いつも一番乗りのコメントを
ありがとうございます。
これから鍋料理が多くなりますが、
白菜と葱があると大助かりですね。
食用菊食べたことないですか?
近かったら、お裾分けできるのにね・・・
ほうれん草と混ぜて食べても美味しいですよ♪
ロコ
2017/11/14 11:03
☆まきちゃん、

冬野菜が順調に育って、
これから鍋の美味しい季節なので、
楽しみですね。
食用菊はご近所にもお裾分けし、
沢山湯がいた時は冷凍して
お正月にもいろんな使い方があって重宝しますね。
キヌカツギは我家でも大好物で
ペロッとたいらげてしまいます。
ロコ
2017/11/14 11:10
自家菜園ご苦労も
多いでしょうが楽しみですね
新鮮で美味しいでしょう
キヌカツギ好きです
ジュン
2017/11/14 11:11
☆デミさん、

食用菊は熱湯に酢を入れ、
サッと湯がくとシャキシャキと歯応えあって、
秋の香りがして楽しめますね。
雨が多くお野菜が高騰の中
自家製のお野菜が食べられるって幸せです。!
ロコ
2017/11/14 11:13
☆ジュンさん、

菜園は主人が全部やってくれているので、
私は只食べるだけです(笑
採り立ての新鮮なお野菜を
食べられるのは幸せですね。
キヌカツギこの時期しか食べられないから
逃さず頂きましょう!
ロコ
2017/11/14 11:17
こんにちは〜♪
たくさんのお野菜を作っていますね。
私は家庭菜園をしている友人から時々御裾分けを頂いていますが
スーパーで買うのと味が全然違いますね。
とても美味しい家庭菜園の味がしています。
食用菊は山形のを買っていますが
酢のモノにして最高に美味しいです!(^^)!
ミモザ
2017/11/14 12:38
野菜が順調に育っていて嬉しいね。
白菜も此れからは美味しくなって、
鍋物や漬物で大活躍しますね。
里芋も大豊作だそうで良かったね。
カメさん
2017/11/14 13:36
☆ミモザさん、

ホンの僅かな土地なので、
沢山は出来ませんが、
それでも娘宅にもお裾分けでき
助かってます。
食用菊はポン酢で食べると
シャキシャキとして、
秋の香りが口の中に広がってとても美味ですね〜
ロコ
2017/11/14 15:44
☆カメさん、

今年は雨が多く、どうなるだろうと心配でしたが、
何とか順調に育ってくれてます。
カメさんのお宅のように沢山は採れませんが、
自家製のモノは安心して食べられ嬉しいですね。
カメさんは来年は畑をやらないとか、
お体大丈夫ですか?
どうぞお大事にして下さいね〜
ロコ
2017/11/14 15:46
野菜を作っていると、思うときに使えて新鮮で便利ですね。
ネットをかぶせておくと、虫がつかないのですね。
これからも楽しみな畑です。うらやましいです。
小芋がおいしそう。
はるる
2017/11/14 19:41
冬野菜を沢山作られていますね〜
これからの季節はお鍋に煮物にと
採りたてのお野菜は美味しくていくらでも
頂けますよね〜
特に里芋は大好きです。
家庭菜園楽しいですね〜あの頃が懐かしいです。

ぺんぺん
2017/11/15 09:42
こんばんは!
沢山の野菜を作られているのですね。
我が家も借りている畑で里芋食べきれない程作ってます。前月末東京へ戻った際 一人で畑へ行って スコップで収穫しました。煮物に入れて!(^^)!美味しいですよね〜〜 食用菊も作られているのですね。ほろ苦いですよね? でも他にない食感で季節の味わいですね。
しおん
2017/11/16 00:24
収穫が楽しみなのが菜園。冬野菜の収穫も今からですね。
私はブロッコリーに鳥対策のネットをしました。ヒヨドリが大好物で葉を食べつくすほどです。鳥獣対策も大変です。
ノンキーハイカーズ
2017/11/16 10:40
☆はるるさん、

二日間留守してレスが遅れて
すみませんでした_(._.)_
ネットを被せておいても
何故か虫が入るんですね・・・
それでも採り立ての新鮮なお野菜が食べられるって
嬉しいモノですね。
ロコ
2017/11/17 16:33
☆ぺんぺんさん、

これからの季節お鍋や芋の煮っ転がしなど
美味しい季節で重宝しますね。
新鮮で採りたてで、
何よりも安心して食べられるのが
嬉しいモノです。
ロコ
2017/11/17 16:37
☆シオンさん、

今年は雨が多かったので、
サツマイモは不作だったが、
里芋はどうやら順調に育ったようですね。
お正月のお節にも自家製が使えるのは
嬉しいですね。
食用菊はほろ苦く、大人のお味かしら(笑

ロコ
2017/11/17 16:40
☆ノンキーハイカーズさん、

ブロコリーも私の留守に収穫し、
湯がいてあったので、
帰ってから無性に美味しく頂きました。
ヒヨドリが葉を食べますか?
こちらは葉は立派ですが、肝心な中身に青虫がいると
ちょっと怖くなりますね・・・
ロコ
2017/11/17 16:42

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